Lagi mencari inspirasi resep bubur kampiun (minangkabau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kampiun (minangkabau) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kampiun (minangkabau), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kampiun (minangkabau) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bubur kampiun adalah bubur khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau atau kacang padi dan bubur conde atau candil. Bubur kampiun namanya, hidangan kaya rasa yang dijamin menggugah selera. Bubur kampiun termasuk salah satu jenis kuliner khas wilayah Minangkabau Daratan (Darek), tepatnya dari daerah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kampiun (minangkabau) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat BUBUR KAMPIUN (Minangkabau) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat BUBUR KAMPIUN (Minangkabau):
- Gunakan 1 buah Cara
- Ambil 1 gram Santan Encer
- Siapkan 1 gram Daun Pandan
- Gunakan 125 gram Tepung Beras
- Sediakan 1 gram Garam
- Sediakan 2 gram Pisang Tanduk
- Sediakan 150 gram Gula Merah
- Sediakan 1 gram Garam
- Siapkan 500 gram Santan Encer
- Gunakan 1 gram Daun Pandan
- Gunakan 2 gram Tepung Maizena
- Gunakan 200 gram Tepung Ketan
- Gunakan 100 gram Air Panas
- Sediakan 1 gram Garam
- Gunakan 2 gram Tepung Ketan
- Gunakan 150 gram Gula Merah
- Siapkan 1 gram Daun Pandan
- Ambil 250 gram Tape Ketan Hitam
- Siapkan secukupnya Sirup Gula
Salah satunya adalah bubur kampiun khas Sumatera Barat. Masyarakat Minangkabau bahkan sampai saat ini juga masih menjadikan bubur kampiun sebagai menu buka puasa yang banyak dipilih. Penganan manis khas Minangkabau ini konon mampu membuat orang lupa diri karena rasanya yang ciamik. Bubur kampiun akan melengkapi perjalanan anda selama di minang kabau.
Langkah-langkah mengolah BUBUR KAMPIUN (Minangkabau):
- Membuat Bubur Kampiun terdiri dari 3 bagian, yaitu :Bubur Sumsum, Bubur Candil dan Kolak Pisang
- Cara membuat Bubur Sumsum : - Rebus Santan bersama dengan daun pandan. Tambahkan garam. Bila sudah mendidih, kecilkan api , lalu masukkan Tepung beras secara bertahap, sambil di aduk-aduk hingga mengental.
- Cara membuat Kolak Pisang : - Rebus gula merah dengan santan encer , tambahkan daun pandan, garam, dan pisang yang sudah dipotong, lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Sisihkan.
- Cara membuat Bubur Candil : - Masukkan tepung ketan pada sebuah wadah, lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk2 dengan tangan sampai terbentuk adonan yang kalis. Sisihkan
- Rebus air gula merah dalam panci , tambahkan garam, daun pandan, lalu masukkan bubur candil, rebus sampai matang. (sampai mengapung)
- Masukkan 2sdm tepung ketan yang sudah dilarutkan dalam air. Lalu aduk sampai mengental. Tambahkan Sirup mocca atau sesuai selera.
- Sajikan ketiga bahan tersebut dalam satu mangkuk. Bisa di tambahkan dengan Tape Ketan Hitam. Sajikan
Resep bubur kampiun khas ranah minang, bubur kampiun nikmat disajikan untuk berbuka puasa Para perantau dari minangkabau biasanya ada yang menjajakan bubur khas minangkabau ini. Bubur kampiun adalah bubur khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari campuran ketan putih yang dikukus For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Bubur kampiun. Bubur Kampiun is a dessert of Minangkabau Indonesia. Resep Bubur Kampiun Khas Padang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jadi bubur manis lengkap ini makanan paling istimewa dari padang, sumatera barat khas minangkabau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kampiun (minangkabau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
