Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kampiun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kampiun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur kampiun adalah bubur khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari campuran ketan putih yang dikukus, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau atau kacang padi dan bubur conde atau candil. Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Bubur Kampiun adalah menu sarapan khas Minangkabau yang juga dijadikan santapan utama dalam menu berbuka puasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kampiun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur kampiun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kampiun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kampiun memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Bubur Kampiun:
- Siapkan 250 gr ketan item
- Siapkan 250 gr ketan putih
- Gunakan 250 gr kacang ijo
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan 200 gr gula putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 5 blbr daun pandan
Salah satunya adalah bubur kampiun khas Sumatera Barat. Ini merupakan hidangan yang kaya rasa dan sangat meggugah selera, cocok buat kamu yang gemar dengan kuliner manis. Find bubur kampiun stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Cara meracik Bubur Kampiun:
- Rendam ketan dan kacang ijo 2 jam supaya gak lama ngukusnya. Lalu ketan dikukus 15 menit diangkat di kasih air sedikit dan diamkan 15 menit lalu kukus lagi.
- Kacang ijo di rebus beri garam sedikit dan gula pasir sampai empuk dan airnya kering
- Masak tepung beras menjadi bubur dgn air 400 ml.
- Masak santan dan daun pandan, masak gula merah dan daun pandan.
- Penyajian karna ini lgsg saya bagi sy gunakan mika plastik. Susun ketan putih, bubur, kacang ijo, ketan item. Semua 1 sendok aja. Siapkan santan dan gula merah.
- Jadi deh gak ribet cuma lama hehehee tapi endusss banget. Bisa dicampur es atau hangat.
Best Bubur Kampiun ever - Resto Aie Badarun. Menyebut bubur manis, tak bisa meninggalkan bubur kampiun yang terkenal dari Sumatera Barat. Konon, bubur kampiun tercipta dari sebuah ketidaksengajaan. Kekayaan racikan dalam semangkuk bubur kampiun menjadikan bubur ini juaranya bubur. Tidak tanggung-tanggung, setidaknya terdapat minimal lima bubur yang tersaji di dalamnya, yaitu bubur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kampiun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
