Anda sedang mencari inspirasi resep jenang sungsum / bubur lemu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang sungsum / bubur lemu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebagai appertizer, makanan pembuka sebelum berbuka puasa juga cocok loo. Well, let's make it 😊😊 Ernie Rhosita Ernie. Lihat juga resep Jenang Sungsum / Bubur Lemu, Jenang Sungsum enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang sungsum / bubur lemu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jenang sungsum / bubur lemu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jenang sungsum / bubur lemu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jenang Sungsum / Bubur Lemu memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Jenang Sungsum / Bubur Lemu:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 6 sdm munjung/penuh tepung beras
- Siapkan 2 daun pandan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 saset kecil vanili
- Gunakan 5 ruas gula merah/jawa atau sesuai selera manis
- Siapkan Secukupnya garam
Sebagai appertizer, makanan pembuka sebelum berbuka puasa juga cocok loo. Well, let's make it 😊😊 MoeQ. Dan biasnaya disajikan dengan jenis bubur tapioka lainnya. yum. Jenang lemu adalah menu bubur tradisional sejak zaman leluhur.
Cara menyiapkan Jenang Sungsum / Bubur Lemu:
- Didihkan 1 gelas air, masukkan gula merah, 1lmbr daun pandan, sejimpit garam. Didihkan selama 10menit dgn api kecil. Kemudian dinginkan.
- Santan kelapa dengan 6gelas air, sisihkan 1,5 gelas santan kental. Santan yg encer masukkan ke dalam panci dan mulai didihkan bersama daun pandan dan salam, tambahkan sejimpit garam.
- Masukkan tepung beras ke air santan yang kental, aduk2 sampai tdk ad gumpalan.
- Masukkan larutan tepung ke santan encer yang sudah mendidih sambil di aduk2 terus sampai mendidih. Kmd, Masak di api yang kecil sering di aduk2 25-30mnit.
- Bubur siap disajikan dengan air gula yanh sdh dingin, Selamat mencoba😊😊
Jenang lemu terbuat dari beras dan santan dengan bumbu lembar daun salam. Ciri khas jenang lemu ini memang dari gurihnya santan dan aroma daun salam. Bubur lemu ini biasa dimakan dengan sayur yang berkuah santan juga, yaitu sambal goreng atau juga tumpang. Nah, jenang lemu atau bubur lemu ini setahu saya adalah sajian khas Solo. Kata lemu pada jenang lemu itu bisa diartikan sebagai doa atau harapan akan kemakmuran, kesejahteraan, kesuburan," Dr Ari Prasetiyo, SS., M.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jenang sungsum / bubur lemu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
