Lagi mencari inspirasi resep bubur mutiara sagu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur mutiara sagu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Bubur Mutiara / Bubur Sagu Mutiara. Bubur mutiara atau bubur pacar cina dibuat dari bahan dasar sagu mutiara yang punya julukan sagu pearl atau boba versi Indonesia. Yakni makanan yang memiliki bentuk bulatan-bulatan kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur mutiara sagu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur mutiara sagu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur mutiara sagu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Mutiara Sagu menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bubur Mutiara Sagu:
- Siapkan 150 gr mutiara sagu
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 130 ml santan instan tambah 200 ml air
- Ambil 1/3 sdt garam
Salah satu menu dessert sederhana atau hidangan untuk buka puasa karena rasanya yang manis dengan siraman kuah santan yang gurih. Mutiara sagu mempunyai warna yang bermacam-macam den maka dari itu sewaktu telah diolah, sagu menjadi bubur wyang arnanya amat sangat menarik perhatian anak-anak. Bubur Sagu Mutiara is is porridge made from boiled sago grains. Sugar, pandan leaves, and coconut milk are added.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Mutiara Sagu:
- Didihkan air. Masukkan bubur mutiara. Masak selama 5-10 menit.
- Matikan api, tutup panci. Diamkan selama 30 menit. (Sambil menunggu, bisa sambil membuat kuah santannya dulu ya). Setelah 30 menit nyalakan lagi kompor, masak kembali selama 7 menit. Diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang, tiriskan mutiara dengan saringan atau wadah berlubang. Siram dengan air dingin agar tidak saling menempel. Taruh kembali dalam panci.
- Campur santan, air, gula pasir, garam dan potongan daun pandan. Masak di atas api kecil sambil diaduk aduk sampai gula larut. Sajikan bubur dengan kuah santannya, hangat atau dingin.
This porridge is a special dish in the month of Ramadan. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep bubur mutiara santan ini tidak banyak kok. Bubur mutiara sagu merupakan olahan masakan berbahan dasar sagu mutiara merah yang direbus hingga bening lalu dikombinasikan dengan campuran tepung kanji, daun pandan serta bahan. Sagu mutiara merupakan sejenis penganan yang terbuat dari tepung tapioka. Komposisinya memang hanya kacang hijau dan sagu mutiara, namun karena menggunakan gula aren dan santan kental yang gurih membuat rasa bubur menjadi istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur mutiara sagu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
