Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan. Selain menjadi sumber karbohidrat, ubi ungu juga ternyata dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik bagi tubuh kita, lho!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bubur Ubi Ungu:
- Ambil Bahan Bubur
- Ambil 300 gr Ubi Ungu, kukus, kupas, haluskan
- Gunakan 1 L Santan kekentalan sedang
- Siapkan 50 gr Tepung Beras dilarutkan 100ml air
- Gunakan 1 / sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Kayu Manis
- Sediakan Bahan Saus Gula
- Ambil 100 gr Gula Merah, sisir
- Gunakan 250 ml Air
- Gunakan Secukupnya Kayu Manis
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Tepung Tapioka dilarutkan 1 sdm air
- Ambil Topping
- Siapkan Secukupnya Keju, parut
Variasi rasanya pun beragam dan memiliki tekstur yang lembut seperti kentang saat direbus atau dimasak. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah meracik Bubur Ubi Ungu:
- Membuat Bubur: Rebus santan, garam, kayu manis hingga mendidih. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan larutan tepung beras, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Sisihkan
- Membuat Saus Gula: Rebus semua bahan (kecuali larutan tapioka) sampai mendidih. Tuang larutan tapioka, aduk hingga mengental. Matikan
- Sajikan bubur ubi ungu dengan saus gula dan parutan keju 👌🏻
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
