Lagi mencari inspirasi resep jenang grendul/bubur candil/bubur biji salak ketela rambat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang grendul/bubur candil/bubur biji salak ketela rambat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul/bubur candil/bubur biji salak ketela rambat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jenang grendul/bubur candil/bubur biji salak ketela rambat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jenang grendul/bubur candil/bubur biji salak ketela rambat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jenang Grendul/bubur candil/bubur biji salak Ketela Rambat menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Jenang Grendul/bubur candil/bubur biji salak Ketela Rambat:
- Ambil Bahan Jenang
- Gunakan 500 gr ketela rambat
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bahan Lapisan Jenang
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 250 gr gula merah / gula jawa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1-2 lbr daun pandan
- Sediakan Kuah
- Sediakan 80 gr santan bubuk (Sasa)
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 lbr daun pandan (optional)
Cara meracik Jenang Grendul/bubur candil/bubur biji salak Ketela Rambat:
- Kukus ketela ±30 menit.
- Hancurkan ketela, dan campurkan 3sdm tepung tapioka. Uleni hingga kalis. (Tambahkan tepung jika perlu sampai adonan benar2 kalis dan tidak menempel satu sama lain)
- Bulat-bulatkan adonan sesuai selera.
- Masukkan irisan gula merah, garam ke dalam panci. Tambahkan 600ml air. Masak sembari sesekali aduk gula merah sampai larut. Masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih.
- Ketika air mendidih, kecilkan api sampai sedang cenderung kecil. Masukkan adonan ketela sedikit demi sedikit sampai semua mengapung.
- Masukkan 3sdm tepung tapioka yang sudah dilarutkan dalam 150ml terlebih dahulu. Aduk-aduk sampai adonan mengental.
- Sementara itu, dalam wadah lain, masak santan.
- Sajikan jenang grendul, jangan lupa cuci tangan dan baca basmalah sebelum makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jenang Grendul/bubur candil/bubur biji salak Ketela Rambat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
