Bubur Candil atau jenang grendul
Bubur Candil atau jenang grendul

Lagi mencari inspirasi resep bubur candil atau jenang grendul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur candil atau jenang grendul yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur candil atau jenang grendul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur candil atau jenang grendul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur candil atau jenang grendul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Candil atau jenang grendul memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Bubur Candil atau jenang grendul:
  1. Sediakan Bahan Bubur
  2. Gunakan 100 gram tepung ketan putih (untuk bola bola candilnya)
  3. Siapkan 150 gram gula merah atau sesuai selera
  4. Gunakan secukupnya Air
  5. Sediakan 1 lembar pandan
  6. Ambil Sejumput garam
  7. Sediakan 75 gram tepung ketan + 15 gr tepung maizena (larutkan dgn air)
  8. Ambil Bahan Kuah Santan
  9. Gunakan 1 bks santan instan
  10. Sediakan 200-300 ml air
  11. Siapkan 1 lembar daun pandan
  12. Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Bubur Candil atau jenang grendul:
  1. Rebus air dalam panci, masukkan gula merah, masak hingga gula merah larut.
  2. Saring air gula agar tidak ada kotoran gula.
  3. Bulat bulatkan sesuai selera 100 gr tepung ketan yg sudah dicampur air sampai teksturnya bisa dipulung. Masukkan ke rebusan gula, nyalakan kembali api nya. (api kecil saja)
  4. Masukkan daun pandan. Tunggu hingga bola bola mengapung semua (tandanya bola bola sudah matang).
  5. Masukkan larutan tepung ketan dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air sambil diaduk aduk. Aduk terus bubur hingga matang.
  6. Kuah santan : masukkan santan, air, garam, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
  7. Bubur Candil siap dihidangkan bersama kuah santan. Selamat menikmati

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur candil atau jenang grendul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!