Sedang mencari ide resep bolu ketan hitam panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu ketan hitam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bolu Ketan Hitam Panggang:
- Sediakan 250 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 6 butir telur
- Ambil 1 bks santan kara (uk 65 ml)
- Sediakan 110 ml minyak goreng
- Siapkan 1 sdt emulsifier (sp / ovalet)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang:
- Campurkan gula pasir, telur, sp, garam, vanili bubuk, lalu kocok dalam wadah dengan kecepatan tinggi hingga kental putih berjejak.
- Matikan mixer & tuangkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit dengan cara diayak lalu aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Setelah rata tambahkan minyak goreng, santan kara lalu aduk balik kembali hingga tercampur rata & homogen.
- Tuang dalam loyang tulban yg sebelumnya telah diolesi margarin & ditaburi terigu. Setelah loyangnya dituang adonan ketuk-ketuk dan goyang loyang secara perlahan agar merata & udara tidak terperangkap dalam adonan sehingga bolu tidak amblas ketika di oven & tidak berpori.
- Masukkan loyang ke dalam oven yg sebelumnya telah dipanasi dengan suhu 160 dercel, panggang selama kurleb 40 menit bisa dengan menggunakan tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui tingkat kematangannya. Setelah matang angkat & keluarkan dari loyang, potong sesuai selera & siap disajikan 😋🤗..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
