Sedang mencari ide resep bolu karamel panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu karamel panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu karamel panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Karamel Panggang menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Bolu Karamel Panggang:
- Ambil 500 gr gula pasir
- Gunakan 500 ml air panas
- Gunakan 200 gr margarin
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 4 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 200 ml susu kental manis
Cara membuat Bolu Karamel Panggang:
- Panaskan gula pasir menggunakan wajan anti lengket dengan api kecil, masak hingga butiran gula mencair seluruhnya (jangan di aduk, cukup di goyang saja wajannya)
- Setelah gula mencair tambahkan air panas, tuang dari bagian pinggir wajan (untuk menghindari meletup berlebihan) aduk menggunakan spatula/sendok kayu, biarkan dingin, sisihkan
- Lelehkan margarin, biarkan dingin, sisihkan
- Kocok telur menggunakan pengocok telur hingga berbuih, lalu tambahkan susu kental manis, aduk rata, sisihkan
- Ayak jadi satu tepung terigu, maizena, vanili bubuk, baking soda dan baking powder, sisihkan
- Tambahkan ke dalam adonan telur tadi tepung dan karamel secara bergantian, aduk menggunakan spatula/sendok kayu, lalu tambahkan margarin cair, aduk rata (tekstur encer)
- Panaskan baking pan/Oven terlebih dahulu, lalu oleskan loyang dengan carlo/pengoles loyang, tuang adonan, panggang menggunakan api kecil hingga matang, tes kematangan (lama memanggang tergantung jenis panggangan masing-masing)
- Biarkan dingin, setelah itu baru keluarkan bolu karamel dari loyang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu karamel panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
