Sedang mencari inspirasi resep bolu gulung mocca keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung mocca keju yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung mocca keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung mocca keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu gulung mocca keju sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Mocca Keju memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Bolu Gulung Mocca Keju:
- Siapkan 3 Butir Telur Ayam
- Gunakan 3 Butir Kuning Telur Ayam
- Siapkan 50 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- Gunakan 10 gr Susu Bubuk
- Siapkan 10 gr Tepung Maizena
- Ambil 90 gr Gula Pasir
- Siapkan 1/2 Sdt SP
- Sediakan 1/4 Sdt Vanili Bubuk
- Ambil 100 gr Butter / Mentega Cair
- Siapkan 1 sdt Pasta Mocca
- Ambil Isian Bolu dan topping
- Ambil secukupnya Buttercream
- Siapkan Secukupnya Keju
- Ambil secukupnya Messes Coklat
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Mocca Keju:
- Siapkan wadah, masukkan telur + gula + vanili + SP mixer sampai mengembang putih berjejak
- Kemudian masukkan terigu + susu bubuk + maizena + pasta coklat, mixer asal tercampur saja. Matika mixer
- Kemudian masukkan butter / mentega / margarin cair aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik (dari bawah keatas) adul perlahan dan pastikan jangan sampai ada endapan butter / margarin harus tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang 24x24 yg sudah dilapisi dengan baking paper. Hentakan loyang agar rata dan gelembung udara tidak ada.
- Oven bolu dengan susu 180°C selama kurang lebih 25 menit (sesuai dengan kondisi oven masing masing). Pastikan ovennya telah dihangatkan terlebih dahulu.
- Keluarkan bolu, balik bolu pada tatakan yg sudah dilapisi baking paper yang ukurannya lebih besar untuk menggulung bolu. Buka perlahan kertas bolu dan langsung gulung bolu dengan kertas yg ada dibawahnya. Diamkan hingga dingin kurang lebih 15 menit.
- Setelah itu buka gulungan, lalu lapisi dengan buttercream dan parutan keju, kemudian gulung kembali dan bagian kedua ujungnya bungkus. Diamkan dalam kulkas agar set
- Setelah set olesi bagian atas dengan buttercream tipis saja lalu balur dengan messes coklat. Bolu siap disajikan. Selesai
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Mocca Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
