Anda sedang mencari ide resep roll cake/bolu gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roll cake/bolu gulung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bolu Gulung Pelangi dalam video ini dibuat dengan kombinasi warna-warna Pelangi. Kali ini giliran Rainbow Roll Cake atau bolu gulung pelangi. Bunda bisa membuatnya sendiri untuk si kecil dan juga cemilan di rumah karena sangat… Bolu gulung kali ini resepnya menggunakan minyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roll cake/bolu gulung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roll cake/bolu gulung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roll cake/bolu gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roll Cake/bolu gulung memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Roll Cake/bolu gulung:
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 5 butir telur
- Siapkan 100 gr gula halus
- Ambil 1 sdt ovalet
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 70 gr tepung terigu
- Gunakan 15 gr coklat bubuk
- Gunakan 10 gr tepung maizena
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Bahan C:
- Ambil 100 gr margarin, lelehkan
- Sediakan 1 sdt pasta dark chocolate
- Sediakan Bahan isian:
- Sediakan Buttercream
- Siapkan Glaze coklat
Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung. Kuliner manis dan lembut ini juga dikenal dengan sebutan jam roll atau jelly roll di Amerika Serikat. Jika umumnya permukaan bolu gulung terlihat polos, banyak sekali pembuat kue yang saat ini mencoba trik unik berupa deco roll cake. Ya, mereka akan melukis sebuah karakter lucu dan menggemaskan beserta tulisan-tulisan di atas bolu gulung tersebut.
Cara meracik Roll Cake/bolu gulung:
- Mixer bahan A dan bahan B hingga kental dan mengembang
- Masukan bahan C, aduk balik menggunakan spatula
- Masukan ke dalam loyang yg sdh dialas kertas roti, hentakan agar tdk ada udara yg terperangkap
- Panggang selama 30 menit ato sesuaikan dgn oven masing2
- Jika sudah matang, diamkan sebentar lalu kluarkan dr loyang dan gulung dgn kertas roti
- Pastikan cake tdk panas lg, lalu buka gulungan dan oles isian buttercream lalu tumpuk dgn glaze coklat
- Gulung lg, sambil ditekan agar cake set, masukan ke dalam kulkas
- Setelah cake set, potong2 dan siap disantap
- Selamat mencoba
Lihat juga resep Bolu Gulung, Bolu gulung irit enak lainnya! Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Roll cake atau bolu gulung adalah sajian kue yang sangat digemari orang Indonesia karena bentuknya yang unik serta teksturnya yang lembut. Saking digemari oleh orang Indonesia, sudah banyak kreasi yang dihasilkan dari makanan satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roll Cake/bolu gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
