Lagi mencari inspirasi resep bolu tapai manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu tapai manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengenal kue bolu rasanya belum lengkap tanpa mengetahui sejarah dan cara membuat kue bolu itu sendiri. Bolu atau cake sebenarnya berasal dari daratan Eropa yang diperkenalkan kepada. Bolu manis tapai yang lembut dengan coklat marbel di tengah gampang dan mudah di buat dan tidak banyak bahan tambahan pengawet Cocok buat yang ingin makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tapai manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu tapai manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu tapai manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu tapai manis menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Bolu tapai manis:
- Siapkan 4 btr telur
- Sediakan 1 sdt SP
- Gunakan 1 gelas tepung terigu
- Siapkan 1 gelas gula pasir
- Ambil 100 gr margarin/mentega yang dicairkan
- Siapkan 200 gr tapai singkong
- Siapkan 1 sachet SKM
Bicara soal tapai singkong, saya jadi teringat bolu tapai keju yang rasanya gurih-manis itu. Banyak jenis tapai yang dibuat dengan fermentasi, dan salah satunya adalah tapai singkong. Tapai (also tapay or tape), is a traditional fermented preparation of rice or other starchy foods, and is found throughout much of Southeast Asia, especially in Austronesian cultures, and parts of East Asia. It refers to both the alcoholic paste and the alcoholic beverage derived from it.
Langkah-langkah meracik Bolu tapai manis:
- Lumatkan tapai singkong dengan susu kental manis lalu sisihkan
- Panaskan oven sebelum proses pembuatan bolu bun agar nanti setelah semua bahan siap langsung bisa dibakar
- Olesi loyang dengan mentega lalu taburi dengan tepung
- Kocok telur, gula, SP sampai putih berjejak
- Masukan tapai singkong yang telah dilumatkan lalu mixer sebentar sampai tapai menyatu dengan adonan telur
- Masukan tepung terigu lalu aduk dengan spatula
- Masukan margarin/mentega cair aduk perlahan
- Masukan adonan kedalam loyang dan bakar di dalam oven. Langkah pertama 150°C dengan api bawah selama 40 menit, 150°C dengan api atas selama 15 menit. Untuk toping saya menggunakan keju bun dimasukan sebelum dibakar dalam oven
Tapai ketan atau juga disebut tapai pulut, bisa dibuat dari beras Ciri khas kue lapis sagu atau kue pepe ini adalah penggunaan susu kental manis dan tampilannya yang berbintik-bintik pada lapisan. Pilih tapai ketan hitam dengan tingkat kemanisan sedang agar rasanya tidak terlalu manis. Tidak susah kan membuat bolu pandan tapai ketan? Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu tapai manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
