Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung batik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung batik yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung batik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung batik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung batik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Batik menggunakan 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bolu Gulung Batik:
- Sediakan 45 gr terigu
- Ambil 20 gr maizena
- Siapkan 45 gr margarin, cairkan
- Sediakan 2 sdm susu cair
- Gunakan 3 butir telur pisahkan putih dan kuningnya
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 50 gr gula
- Siapkan 50 gr coklat glaze
Langkah-langkah mengolah Bolu Gulung Batik:
- Kocok telur dan separuh bagian gula pasir, saya cukup pakai garpu aja, hingga gula larut.
- Tambahkan terigu dan maizena sambil di ayak, aduk rata.
- Tambahkan margarine cair dan susu cair, aduk hingga rata. Sisihkan
- Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga putih kental (soft peak). Tambahkan gula pasir, kocok lagi hingga kaku.
- Tambahkan sepertiga bagian putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik hingga adonan rata, tambahkan sepertiga bagian putih telur lagi, aduk balik lagi. Masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik hingga adonan rata.
- Ambil sepertiga bagian adonan. Bagi 2 adonan tadi, beri pewarna, sesuai selera. Oh iya, panaskan oven 180° C.
- Siapkan loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah dialasi kertas roti. Lukis gambar batik (bisa digambar di kertas roti dulu, dengan pensil, bagian berpensil dipasang di bawah ya). Oven selama 10 menit di suhu 180°C
- Keluarkan adonan yang dioven. Tuang sisa adonan putih di atasnya. Oven kembali dengan suhu 150-160°C selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven. Ambil kertas roti.
- Isi bagian yang tidak ada lukisannya dengan coklat glaze (bebas ya isiannya). Ratakan isian, lalu gulung.
- Bolu gulung batik sudah jadi. Siap dipotong-potong atau dikemas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Batik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
