Anda sedang mencari ide resep jelita bolu gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jelita bolu gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jelita bolu gulung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jelita bolu gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jelita bolu gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jelita Bolu Gulung menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Jelita Bolu Gulung:
- Ambil 3 butir
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 35 gr terigu protein rendah
- Siapkan 45 gr gula pasir dihaluskan
- Siapkan 10 gr emulsifier (saya pakai SP)
- Gunakan 5 gr maizena
- Ambil 5 gr susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt vanila bubuk
- Gunakan 65 gr butter,lelehkan (bisa pakai margarine)
- Gunakan seperlunya Pewarna
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Buttercream
- Sediakan secukupnya Keju parut
Langkah-langkah mengolah Jelita Bolu Gulung:
- Siapkan bahan
- Lelehkan butter,jangan sampai mendidih karena akan memisahkan minyak nya yg berpengaruh pada teksture cakenya nanti
- Sambil panaskan oven dan siapkan loyang uk 22x22x4cm yang sudah dioles pengoles loyang dan diberi alas paper bakingnya q
- Campur semua bahan: telur dan bahan kering lainnya dalam satu wadah,kecuali lemaknya, kocok sampai tercampur, mengembang sampai kental berjejak
- Pada kondisi seperti ini ambil beberpaa sendok untuk motifnya dan beri warna sesuai selera
- Lalu masukkan butter lelehnya,campur dengan cara aduk balik sampai tercampur tidak ada lemak yg tersisa,lalu tuangkan dalam loyang yang sudah disiapkan. - Hentak2kan agar uap udaranya hilang.
- Gambar sesuai selera dan siap di panggang dalam oven dengan suhu 170 -175 darcel (kondisi oven masing2) selama 30menit,lalu nyalakan api atas panggang selama 3 menit (sampai permukaan kering, jangan sampai gosong yaa) 😀
- Setelah matang,keluarkan dari oven dan balikkan di tray yang sudah diberi alas kertas bakar, biarkan sampai uap panasnya hilang. - Setelah uap panasnya hilang, oles buttercream dan beri taburan keju parut, gulung rapat dan biarkan sampai dingin sebelum di nikmati
- Selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jelita Bolu Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
