Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu gulung keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Gulung Keju menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bolu Gulung Keju:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 5 butir Kuning telur
- Ambil 50 gr Minyak hangat
- Gunakan 80 ml susu uht
- Ambil 70 gr Tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 5 butir putih telur
- Siapkan 90 gr Gula kastor
- Sediakan 1/2 sdt Air jeruk nipis
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan Pewarna makanan
- Siapkan Butter cream
- Gunakan Keju parut
Cara mengolah Bolu Gulung Keju:
- Hangat minyak goreng kemudian campur dengan susu, aduk rata lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil di aduk.
- Setelah itu tambahkan vanili dan tepung sedikit sedikit sambil di aduk sampai semua tercampur dan tidak bergerindil. Sisihkan
- Di wadah lain, mixer putih telur dan jeruk nipis sampai mengembang lalu tambahkan gula perlahan. Mixer terus sampai soft peak.
- Ambil 1/3 adonan putih telur, campur dengan adonan kuning. Aduk balik sampai rata lalu tuangkan ke dalam adonan putih telur. Aduk balik sampai semua tercampur rata.
- Bagi adonan jadi 2 bagian. Yang satu tetap warna original, yang satu lagi saya kasi warna biru. Adonan biru saya masukkan ke piping bag.
- Siapkan loyang, alasi dengan baking paper lalu tuang adonan putih. Kemudian di atasnya tuang adonan biru perlahan. Hentakkan loyang 2-3kali.
- Panaskan oven selama 10 menit. Kemudian masukkan adonan, oven suhu 180°C selama 10 menit, kemudian turunkan suhu jadi 150°C selama 25 menit.
- Keluarkan bolu dari loyang dan biarkan sampai hangat. Lalu oles tipis dengan butter cream dan beri keju parut di bagian atasnya. Selanjutnya gulung bolu perlahan sambil dipadatkan. Kemudian simpan di kulkas 30 menit.
- Potong bolu gulung dan sajikan dengan kopi/ teh hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
