Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung motif yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung motif yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung motif, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu gulung motif yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung motif yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Motif menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Bolu Gulung Motif:
- Ambil Adonan motif batik/lukis
- Sediakan 20 gram tp terigu protein rendah / kunci
- Siapkan 15 gram tepung maizena
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt emuliser/ sp
- Siapkan 1 sdm santan cair
- Gunakan Bahan Bolu :
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt sp
- Sediakan 40 ml susucair/ santan cair
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Siapkan 70 gram tepung terigu rendah
- Sediakan 15 gram maizena
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan Butter cream, keju
- Siapkan Selai
Cara meracik Bolu Gulung Motif:
- Bahan batik / lukis : campur semua bahan kocok mikser dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental
- Bagikan adonan menjadi beberapa pewarna sesuai warna yang akan digunakan, siapkan piping bag gunting ujungnya
- Siapkan loyang ukuran 24x 24 x4 lapisi bagian dalam dengan kertas motif lalu tutup atasnya dengan kertas roti dan mulai memgambar dengan adonan setelah selesai kukus 2-3 menit api kecil, dandang dipanaskan terlebih dahulu tutup dandang dengan serbet
- Buat adonan bolu, masukkan gula, sp, telur kocok dengan mikser kecepatan tinggi kuramg lbh 10.menit hingga berjejak,masukan minyak, susu mikser kecepatan rendah lalu tambahkan tepung dan garam, vanili mikser sebentar dengan kecepatan rendah matikan, aduk balik hingga rata, tuang adonan bolu diatas bolu lukis kukus 10 menit di dandang, angkat
- Angkat tuang ke dalam cooling rack lalu balik di dalam kertas roti lapis 2 veri isian gulung,pegang bagian pinggir agar tengah tidak retak gulung simpan di dalam kulkas agar lbh set
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung motif yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
