Lagi mencari ide resep bolu jahe rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu jahe rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu jahe rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu jahe rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu jahe rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Jahe Rempah menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Bolu Jahe Rempah:
- Gunakan 5 btr telur
- Gunakan 1 sdt emulsifier
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr gula palem
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm air
- Ambil 135 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Ambil 1 bks susu bubuk
- Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdt minuman serbuk jahe
- Sediakan Optional
- Sediakan Almond slice untuk taburan secukupnya
Cara menyiapkan Bolu Jahe Rempah:
- Persiapan bahan
- Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, kayu manis bubuk, pala bubuk, serbuk jahe. Aduk rata
- Kocok telur, emulsifier, gula pasir, gula palem, garam dan air hingga kental berjejak
- Masukkan campuran tepung dalam beberapa tahap, kocok dengan kecepatan rendah
- Tempering margarin cair dengan sedikit adonan tepung
- Campur hasil tempering dengan adonan tepung, aduk rata
- Masukkan dalam loyang persegi uk 23x8x10, yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas roti
- Taburi dengan almond slice
- Panggang dalam oven suhu 170°C, selama 50 menit hingga matang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu jahe rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
