Lagi mencari ide resep oreo birthday cake base brownies kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oreo birthday cake base brownies kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oreo birthday cake base brownies kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oreo birthday cake base brownies kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oreo birthday cake base brownies kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oreo Birthday Cake Base Brownies Kukus memakai 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Oreo Birthday Cake Base Brownies Kukus:
- Siapkan Bahan Brownies Kukus:
- Ambil 6 butir telur
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Siapkan 3 sdm Sp
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr coklat bubuk
- Gunakan 1,5 sdt baking powder
- Ambil 1,5 sdt vanilli bubuk
- Ambil 115 gr DCC
- Gunakan 180 gr mentega / butter
- Gunakan Bahan Buttercream :
- Siapkan 300 gr gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 400 gr mentega putih
- Gunakan 100 gr SKM
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 6 keping oreo tanpa cream
- Sediakan 11-12 keping oreo untuk topping
Cara meracik Oreo Birthday Cake Base Brownies Kukus:
- Untuk brownies kukus, siapkan loyang olesi margarin dan alasi dengan baking paper, sisihkan.
- Panaskan kukusan dengan api sedang, jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan lap bersih.
- Lelehkan mentega / butter dengan cara di tim tp jangan sampai mendidih. Setelah mencair, masukkan DCC aduk sampai DCC meleleh semua dan tidak ada yg bergerindil. Sisihkan dan biarkan suhu ruang.
- Kocok telur, gula, dan SP dengan kevepatan tinggu hingga mengembang putih kental berjejak. Matikan mixer
- Masukkan campuran terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanilli bubuk yg sudah diayak sebelumnya. Aduk balik dengan spatula sampai rata.
- Tuangkan campuran mentega dan DCC cair, lalu aduk balik lagi dengan spatula sampai rata dan tidak ada yg mengendap di bawah.
- Tuang adonan pada loyang, ratakan lalu kukus. Untuk pengukusan bisa dibagi menjadi 2 loyang ukuran 20 agar tidak terkenan tetesan dari lap pda tutup kukusan. Atau bisa juga langsung pada 1 loyang ukuran 20 tp pastikan jarak antara loyang dengan tutup kukusan itu cukup tinggi sehingga tidak akan mengenai lap pada tutup kukusan.
- Kukus dengan api sedang selama 45 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, matikan kompor dan keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan sampai dingin.
- Setelah dingin, bagi kue menjadi 3 sampai 4 bagian sebelum dioles buttercream.
- Untuk pembuatan buttercream, masukkan air, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Didihkan sampai agak mengental. Hasil akhir kira2 menjadi 350 ml gula cair.. Biarkan dingin.
- Kocok mentega putih sampai agak lembut, masukkan SKM dan larutan gula cair lalu mixer lagi sampai lebit mengembang dan ringan.
- Campur buttercream dengan oreo tanpa cream yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Buttercream siap digunakan.
- Penyelesaian: olesi setiap layer cake dengan buttercream. Setelah semua layer diloes buttercream, tutup semua bagian kue dengan buttercream. Lalu hias seperti digambar atau sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oreo birthday cake base brownies kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
