Bolu Lapis Kukus
Bolu Lapis Kukus

Lagi mencari inspirasi resep bolu lapis kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu lapis kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu lapis kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu lapis kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu lapis kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Lapis Kukus menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bolu Lapis Kukus:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Siapkan 4 butir telur
  3. Gunakan 200 gr gula pasir
  4. Siapkan 1 sdt sp (saya ovalet)
  5. Ambil Bahan B
  6. Gunakan 200 gr tepung terigu
  7. Gunakan 1 sdt baking powder
  8. Gunakan Bahan C
  9. Siapkan 100 ml santan (saya 100 ml susu cair)
  10. Sediakan 100 ml minyak goreng
  11. Ambil Bahan D
  12. Sediakan 2 sdt bubuk taro (saya bubuk coklat)
  13. Sediakan Pasta pandan (tambahan saya)
  14. Gunakan Pewarna makanan
Langkah-langkah meracik Bolu Lapis Kukus:
  1. Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper.
  2. Ayak bahan B (tepung terigu, baking powder), sisihkan. Kocok/mixer dengan kecepatan tinggi bahan A (telur, gula pasir, sp/ovalet) sampai mengembang, putih dan berjejak.
  3. Kurangi kecepatan mixer. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.
  4. Masukkan bahan C (susu cair, minyak goreng) aduk balik perlahan dengan spatula.
  5. Bagi adonan jadi 3. Adonan 1 (tambah dengan 2 sdt bubuk coklat), adonan 2 (tambah pasta pandan), adonan 3 (tambah pewarna makanan)
  6. Kukus tiap adonan selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.
  7. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Bolu Lapis Kukus dari loyang. Potong2 sesuai selera..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu lapis kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!