Bolu Koja Palembang
Bolu Koja Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep bolu koja palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu koja palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu koja palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu koja palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu koja palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Koja Palembang menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Bolu Koja Palembang:
  1. Siapkan 4 butir telur
  2. Siapkan 700 ml santan
  3. Siapkan 100 ml jus pandan wangi dan pandan suji (buang ampasnya)
  4. Gunakan 250 gr gula pasir
  5. Gunakan 500 gr tepung terigu
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan Sedikit pasta hijau (saya gak pakai)
  8. Ambil 100 gr margarin, lelehkan
Langkah-langkah membuat Bolu Koja Palembang:
  1. Kocok telur dan gula sampai rata. - Campur santan, jus pandan dan margarin leleh aduk rata. Sisihkan
  2. Dalam sebuah wadah besar masukkan tepung terigu dan garam. kemudian masukkan sedikit demi sedikit adonan telur. Aduk rata. - Tambahkan cairan santan, pandan dan margarin tadi. Sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata dan tidak bergerindil.
  3. Tambahkan sedikit pasta warna hijau. Aduk rata. - Saring adonan.
  4. Siapkan loyang tulban olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. - Tuang adonan bolu koja. Panggang dalam oven selama 1 jam. - Setelah matang, dinginkan. Keluarkan dari loyang. Sajikan
  5. Nb: saya menggunakan oven tangkring bun, api bawah saja.. Hasilnya bagus 👍🏻 jadi jangan khawatir jika tidak punya oven listrik. Happy baking bunda bunda 🥰☺️🙏🏻

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu koja palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!