Anda sedang mencari ide resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Udah lama ga bikin bolu kojo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu kojo khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kojo khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu kojo khas Palembang memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Bolu kojo khas Palembang:
- Gunakan 800 ml santan kental
- Ambil 500 gr terigu
- Ambil 1 sachet Agar Agar plain
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 2 gelas belimbing gula pasir
- Siapkan 20 lembar daun pandan
- Siapkan 15 lembar daun suji
- Ambil 100 gr mentega
- Sediakan Vanili
Bagi anda yang ingin mencoba berkreasi dengan membuat panganan khas palembang ini, ikuti resep cara membuat bolu kojo enak dan empuk sberikut ini. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. resep bolu lapis kojo khas palembang ini salah satu kue saat hari hari besar seperti idul fitri dan acara perkawinan, kuenya gurih.
Cara menyiapkan Bolu kojo khas Palembang:
- Pertama-tama, blender santan bersama daun suji dan daun salam yang sudah dicuci dan dipotong2. Kemudian saring
- Rebus santan yang telah diblender tadi kedalam panci. Kemudian masukkan agar-agar dan vanili, aduk sampai merata. Ketika sudah mendidih masukan mentega, matikan api. Dinginkan.
- Kocok telur dengan gula. Bisa dimixer atau kocok menggunakan baloon whisk
- Siapkan wadah baru, masukan terigu 500gr. Kemudian masukkan adonan telur dan gula tadi aduk sampai merata. Lalu masukkan santan yg telah direbus tadi, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Aduk hingga merata
- Siapkan loyang tulban yang telah diolesi mentega dan terigu. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakan supaya rata
- Panggang dalam oven suhu 170 derajat, selama 40 menit.
- Sajikan.
Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu kojo khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
