Sedang mencari inspirasi resep bolu tapai singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu tapai singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tapai singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu tapai singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu tapai singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Tapai Singkong menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bolu Tapai Singkong:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 4 butir (250 gr) telur ayam
- Ambil 150 gr gula pasir (kalau mau manis 175gr)
- Ambil 125 gr tepung terigu segitiga
- Siapkan 25 gr tepung maizena
- Ambil 1 sdt essens vanila
- Ambil 1 sdt SP
- Siapkan 250 gr tapai singkong (haluskan)
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan 150 gr butter mix margarine (lelehkan)
- Ambil Bahan C:
- Ambil 40 gr susu kental manis (1 sacet SKM)
- Sediakan 50 gr keju cedar parut
- Sediakan Bahan D:
- Siapkan Keju cedar parut untuk topping
Cara meracik Bolu Tapai Singkong:
- Panaskan oven
- Siapkan loyang, olesi dengan margarine dan terigu tipis tipis
- Lelehkan margarine, sisihkan di wadah
- Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental, mengembang dan putih
- Turunkan mixer hingga kecepatan terendah, masukan bahan B aduk rata matikan mixer
- Masukan bahan C aduk lipat perlahan hingga homogen
- Tuang ke loyang, Taburi topping dengan bahan D lalu masukan ke oven dan panggang sampai matang. (tes dengan tes tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada yg menempel di lidi bearti bolu sudah matang dan siang di sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu tapai singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
