Lagi mencari ide resep bolu tapai ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tapai ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tapai ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu tapai ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Lemang Tapai Ketan Hitam Khas Bengkulu Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Lamang tapai atau tape adalah perpaduan campuran tape ketan hitam dengan lemang ketan bambu di Bengkulu Selatan namanya lemang tapai kalau di padang, sumatera barat minangkabau namanya. Kelima, ketan hitam dikukus kembali sampai dengan empuk dan matang sempurna kemudian angkat dan simpan di atas sampai ketan hitam tersebut dingin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu tapai ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Tapai Ketan Hitam memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bolu Tapai Ketan Hitam:
- Siapkan Bahan kering :
- Gunakan 300 grm Terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan basah :
- Gunakan 250 grm tapai ketan hitam
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Sediakan 200 grm gula putih
- Ambil 125 ml susu putih cair
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt SP/TBM/Ovalet
Rendam ketan hitam selama sejam agar lebih lunak. Tumbuk ketan, lalu bungkus sesuai selera dan dinginkan agar padat. Tapai ketan hitam dan uli siap disajikan sebagai makanan ringan. [tsr]. Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini.
Langkah-langkah mengolah Bolu Tapai Ketan Hitam:
- Campur bahan kering di wadah, ayak, sisihkan.
- Blender gula, sp dan telur hingga sedikit mengembang + tapai ketan dan terus diblender hingga tapai halus, masukkan minyak goreng dan susu hingga bahan tercampur rata.
- Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering aduk dengan spatula sehingga semua adonan tercampur rata
- Masukkan adonan kedalam loyang yg sdh dioles mentega dan ditaburi tepung
- Panggang adonan hingga matang sekitar 45 menit dgn api sedang. (Tergantung oven masing2)
- Jika sdh matang, angkat, potong dan sajikan…
Nah pada kesempatan kali ini, bacaterus.com akan berbagi mengenai resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan juga lembut tersebut. iii. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari. Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras. Mengonsumsi tape ketan hitam ini sangat baik sekali jika di konsumsi setiap hari, karena dengan mengonsumsi makanan ini tubuh anda akan terlindungi dari kerusakan bakteri sehingga sistem pencernaan anda akan berjalan dengan maksimal. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Tapai Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
