Bolu Peyeum
Bolu Peyeum

Lagi mencari inspirasi resep bolu peyeum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu peyeum yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu peyeum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu peyeum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu peyeum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Peyeum memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Bolu Peyeum:
  1. Siapkan 250 gr Peyeum
  2. Ambil 1 bungkus santan kara instan
  3. Ambil 1 sachet skm putih
  4. Gunakan 3 butir Telor
  5. Gunakan 1 sdt sp
  6. Ambil 7 sdm gula pasir
  7. Ambil 7 sdm munjung terigu serba guna
  8. Gunakan 1 sdt baking soda
  9. Ambil 100 gr margarin cair
  10. Ambil 1 sdt perasa pandan
  11. Siapkan Keju untuk topping
Cara mengolah Bolu Peyeum:
  1. Ayak tepung terigu dengan baking soda lalu sisihkan
  2. Campurkan peyeum, santan, skm lalu lumatkan (untuk tekstur sesuaikan selera) lalu sisihkan
  3. Campurkan telor, sp, gula pasir dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak lalu turunkan speed mixer dan masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan mentega cair sampai habis aduk merata lalu matikan mixer
  4. Aduk dengan spatula pastikan tidak ada yang tidak tercampur di dasar wadah
  5. Ambil 4 sendok makan adonan lalu beli perasa pandan aduk rata
  6. Sebelum melakukan semua langkah diatas pastikan sudah menyiapkan loyang ukuran 22cm yang sudah dioles margarin dan mendidihkan kukusan.
  7. Masukkan adonan pandan terlebih dahulu ketuk adonan agar udara keluar, masukkan dalam kukusan selama sekitar 10 menit, lalu masukan sisa adonan original dan kukus kembali sampai matang sekitar 15 menit, cek menggunakan tusuk lidi jika sudah tidak lengket maka bolu sudah matang
  8. Angkat dan keluarkan dari cetakan kemudian beri topping parutan keju sesuai selera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu peyeum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!