Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bika Ambon:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 350 ml santan
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 2 btng serei,geprek
- Gunakan 5 lmbar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk atau pewarna makanan warna kuning
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 70 gr terigu
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 150 gr tepung kanji(saya pakai tepung sagu)
- Ambil Bahan C:
- Siapkan 3 btr telur
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Ambil 40 gr susu kental manis
- Siapkan Bahan D:
- Ambil 60 gr margarin,lelehkan
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Campur bahan A masak sampai mendidih. Matikan api.saring.biarkan hangat atau suhu ruang.siapkan wadah masukan bahan B aduk rata,masukan adonan A.aduk rata diamkan selama 15menit
- Siapkan wadah masukan bahan C kocok hingga gula agak larut.sisihkan.setelah 15menit,masukan adonan C dan bahan D aduk rata.diamkan selama 1 jam.nanti hasilnya akan berbuih seperti di foto langkah
- Panaskan cetakan (saya pakai snackmaker kue lumpur)tuang 3/4 cetakan biarkan berpori.kemudian.tutup sampai matang.(gunakan api kecil).angkat.dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
