Lagi mencari ide resep bika ambon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bika ambon teflon takaran sendok tanpa mixer tanpa oven. Cara Membuat Resep Bika Ambon Pandan Yang Praktis, Enak, Lezat dan Tidak Bantet. Nama kue ini sih identik dengan ibukota dari kepulauan Maluku yang terkenal dengan keindahan objek wisata alam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Bika Ambon Pandan:
- Siapkan 2 bks santan instan @65ml (2kara+air = 350ml)
- Siapkan 2 lbr pandan disimpul
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan 5-7 tetes pewarna ijo tua
- Sediakan Sejimpit garam
- Siapkan 70 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung kanji / tapioka
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 3 btr telor
- Gunakan 180 gr gula
- Siapkan 1 sct SKM
- Sediakan 60 gr mentega
- Ambil Minyak goreng utk olesan
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my Hi Marvelina, I can't wait to try this recipe. I want to make it with Pandan paste. Bunda pasti sudah pernah denger dong kue bika ambon? Bika ambon ini makanan yang khas dari Indonesia dan dibuat dari bahan telur, gula.
Langkah-langkah meracik Bika Ambon Pandan:
- Rebus santan bersama pandan. Beri pewarna hijau dan pasta pandan serta sejimpit garam. Aduk2 hingga mendidih. Matikan api. Sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- Campur tepung terigu, tepung kanji dan ragi dlm mangkuk. Aduk asal biar campur aja. Tuangi santan yg sdh direbus td. Sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn wisk sampai licin tak bergerindil. Diamkan 15mnt.Tahap ini mungkin saja penting. Krn saat trial 1 aku melewatkan tahap ini. Dan gagal bikanya.
- Sambil menunggu adonan santan, kita lelehkan mentega. Sisihkan…. Dlm wadah lain kocok telor beserta gula hingga gula larut. Kmdn masukkan skm. Aduk.
- Stlh 15 mnt, adonan akan sedikit mengembang dan mulai keluar serat2nya. Tambahkan kocokan telor+gula+skm td. Aduk2 hingga rata. Tambahkan mentega cair. Aduk lg hingga rata.
- Diamkan adonan 1jam. Adonan aku tutup pk tutup panci.
- Panaskan dulu cetakan yg mau dipake diatas kompor. Aku pk snack maker signora yg 12 lobang. Aku oles dgn sedikit minyak. Stlh panas, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Gunakan api kecil.
- Biarkan tanpa ditutup. Setelah mulai muncul lobang2 agak banyak, baru ditutup cetakannya. Tunggu hingga matang
- Setelah permukaannya kering adonan bisa lgsg diangkat. Bila merasa permukaannya msh sedikit basah, bika bisa dibalik sebentar saja lgsg angkat.
Hanya bisa dikirim via tiki ons !!! Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Didihkan santan, susu, dn jeruk, pandan & garam sambil diaduk di atas api kecil sampai aromanya. Bika Ambon ini biasa dihidangkan dalam potongan berbentuk persegi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
