Sedang mencari ide resep bebek masak puteh/putih khas aceh #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek masak puteh/putih khas aceh #bikinramadanberkesan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek masak puteh/putih khas aceh #bikinramadanberkesan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek masak puteh/putih khas aceh #bikinramadanberkesan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek masak puteh/putih khas aceh #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Masak Puteh/putih khas Aceh #BikinRamadanBerkesan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bebek Masak Puteh/putih khas Aceh #BikinRamadanBerkesan:
- Ambil 1 ekor bebek muda
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah pekak
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan 200 ml santan cair
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1,5 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 5 buah rabe rawit (optional)
Cara membuat Bebek Masak Puteh/putih khas Aceh #BikinRamadanBerkesan:
- Cuci bersih bebek dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.
- Kemarin Saya pake bebek peking muda, jadi saya rebus dulu sekitar 10 menit. Klo ibu2 pake bebek tua, mgkin harus agak lama ya direbusnya. Biar nnt pas proses masaknya ga terlalu lama untuk empuk. Kecuali ibu2 pake presto ya, jd lebih cpt. Ketika direbus, cemplungin daun salam, daun pandan lengkuas untuk ngurangi bau anyir bebek.
- Tumis bawang yg sudah dirajang, pekak, kapulaga, kayu manis dan daun salam. Tumis sampai harum, kemudian masukkan semua bumbu halus. Beri sedikit air kemudian masukkan bebek.
- Aduk bebek sampai semua bumbu merata, kemudian tambahkan lagi 1 gelas kecil air. Ketika suda mendidih, masukkan santan cair. Aduk2.
- Kira2 bebek sudah agak empuk, masukkan kentang dan santan kental. Aduk2 jgn sampai santan pecah.
- Masak bebek sampai empuk, koreksi rasa garam gula. Jika dirasa air sudah menyusut tp bebek blm empuk, bisa tambahkan sedikit2 air. Masak bebek hingga kuah agak mengental ya. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Masak Puteh/putih khas Aceh #BikinRamadanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
