Lagi mencari ide resep bebek goreng surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kuliner bebek goreng dan kota Surabaya agaknya susah untuk dipisahkan. Maklum, ada sejarah panjang dan resep khusus yang membuat pecinta kuliner rela berburu bebek goreng terenak di Surabaya. Bayangan akan bebek goreng dengan bumbunya yang berminyak dan sambalnya yang pedas, sudah pasti membuat air liurmu menetes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Surabaya memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bebek Goreng Surabaya:
- Siapkan 1 ekor bebek, potong jadi beberapa bagian
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruasa jari jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 telunjuk kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu jamur
Banyak yang bilang kalau bebek goreng adalah makanan yang dapat meningkatkan kolesterol. Meskipun demikian, masih banyak orang yang menyukai makanan yang satu ini. Kalau Anda ke Surabaya, Anda wajib makan bebek goreng di kota ini. Percayalah, cita rasa bebek goreng di Surabaya ini tidak bisa Anda temukan di kota-kota lain.
Cara mengolah Bebek Goreng Surabaya:
- Siapkan bahan2nya. Bersihkan bebek, beri perasan jeruk nipis. Diamlan beberapa saat. Alu bilas kembali hingga bersih.
- Presto bebek, dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Kurleb 30 menit setelah panci berdesis. Biarkan dingin baru buka tutupnya.
- Goreng bebek dalam minyak panas. Sisa bumbu ungkep bisa di saring dan tumis dengan sedikit minyak ya teman2. Sebagai pelengkap biar lebih mantul.
- Sajikan bebek goreng beserta pelengkapnya. 👌
COM - Bebek goreng menjadi satu di antara banyak menu makanan yang mulai bermunculan di Surabaya. Masing-masing warung makan menawarkan olahan bebek sesuai dengan kekhasannya sendiri. Masak bebeknya udah kemarin lusa, tinggal simpan di kulkas, kalo mau tinggal goreng aja. Resep dapat dr grup masak, orang surabaya, karena suami suka sekali bebek goreng, langsung eksekusi resepnya,,, Ternyata emang enak, recomended deh pokoknya. Selain nasi goreng, bebek goreng jadi makanan yang paling sering kita jumpai di Surabaya, baik di pinggir jalan maupun di depot atau restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
