Sedang mencari ide resep batagor bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan batagor bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Batagor is ubiquitous in Indonesian cities, and can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants. The tofu is stuffed with a mixture of savory ground meat, steamed, and then coated with batter and fried; it is served with a spicy sweet chile-peanut sauce. Sore hari paling enak ngemil batagor.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor bandung menggunakan 22 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Batagor bandung:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Gunakan 150 gr tepung sagu tani
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang iris halus
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 4 buah tahu putih ukuran besar, aku potong menjadi 8 bagian
- Sediakan Kulit lumpia
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu penyedap rasa
- Gunakan 3 lembar dan jeruk
- Siapkan Kecap
Selain itu tekstur nya yang empuk dan rasa ikan tenggirinya yang sangat terasa. Selain itu bumbu kacang nya melengkapi nikmatnya santap batagor primadona kota Bandung ini. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal?
Langkah-langkah membuat Batagor bandung:
- Cuci bersih dada ayam. Lalu blender.
- Masukkan ayam yg sudah di blender ke dalam air mendidih di panci, tunggu sampai setengah matang dan jgn lupa tambahkan sedikit garam. Angkat dan taruh di dalam wadah
- Ulek bawang putih, garam dan lada.
- Masukkan semua bahan ke dalam satu wadah, aduk rata.
- Potong tahu menjadi 8bagian.
- Taruh adonan yg sudah diaduk ke atas tahu yg sudsh di potong. Lakukan sampai tahu habis.
- Masukkan adonan ke kulit lumpia, lalu lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga.
- Goreng tahu dan kulit lumpia, potong potong menggunakan gunting makanan/ gunting bersih.
- Untuk membuat bumbu kacang, silahkan goreng kacang terlebih dahulu. Lalu blender kacang dengan air. Taruh dalam wadah.
- Blender bamer, baput, kemiri dan cabe. Lalu tumis di penggorengan hingga harum.
- Tambahkan bumbu kacang, air, daun jeruk, kecap, garam dan bumbu penyedap rasa. Masak hingga bumbu kacang mengeluarksn minyak. Matikan kompor dan taruh bumbu kacang dalam wadah.
- Batagor yg sudah dipotong potong, lumuri dengan bumbu kacang, tambahkan kecap dan saus sambal. Yummy 💛✨
Batagor Coy merupakan varian batagor terbaru di Bandung yang paling Enak dan Lezat. Disajikan dengan berbagai macam bentuk dan juga rasa. Cocok buat yang suka wisata kuliner. Liburan ke kota Kembang, sudah pasti Tempat Wisata Kuliner di Kota Bandung adalah salah satu target buruannya. Batagor enak di Bandung ini menggunakan bahan baku terpilih, seperti tahu sutra, udang, ikan, rempah-rempah, tepung, dan kacang untuk sambal bumbu semuanya berkualitas tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
