Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Dendeng Balado:
- Sediakan 1/2 kg Daging Sapi
- Ambil 2 buah Kentang uk. sedang
- Sediakan Bumbu Ungkep
- Gunakan 4 Bawang Putih uk. besar
- Siapkan 2 sdt Biji Ketumbar
- Gunakan Sejempol Jahe
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan Bahan Sambal
- Siapkan 25 Cabe Rawit
- Siapkan 20 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 Bawang Merah uk. besar
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.
Cara membuat Dendeng Balado:
- Haluskan Bumbu Ungkep, kemudian ungkep daging yg sudah dipotong dan dicuci bersih. Jika sudah.. Sisihkan sisa Bumbu Ungkep yg tersisa untuk goreng Sambal nanti.
- Getok2 daging yg sudah diungkep jgn sampai terlalu tipis dan hancur. Lalu goreng dgn api sangat kecil. Goreng kentang, potongan dan rasa sesuai selera.
- Blender semua bahan Sambal, kecuali Daun Jeruk. Jika sudah halus.. Goreng semua sisa Bumbu Ungkep dan bahan Sambal dgn api sedang. Jika sudah setengah matang, masukan Daun Jeruk. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam.
- Masukkan Daging & Kentang yg sudah digoreng ke dalam Sambal yg sudah matang.
- Aduk-aduk. Siap disajikan. Selesai.
The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
