Lagi mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Dendeng Balado:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 200 gram cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 50 gram bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Ambil Minyak utk menumis
Cara meracik Dendeng Balado:
- Rebus daging sampai empuk, kemudian iris tipis lalu goreng sebentar. Sisihkan.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu lalu di goreng. Sisihkan.
- Blender/giling kasar bumbu (saya pakai ulekan) dan iris2 tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan tomat, aduk rata.
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Lalu masukkan daging dan kentang. Dan terakhir masukkan rebusan air daging tersebut.
- Tes rasa, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
