Sedang mencari ide resep terong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants. The first thing to do is to remove the stems from the eggplants, then cut into bite-size wedges, and soaked in salty cold water to prevent the flesh from turning brown.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong balado memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Terong balado:
- Ambil 6 buah terong,ukuran sedang
- Siapkan 1 sachet kecap manis bangau
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1 gengam cabai rawit(kepedasan Sesuai selera)
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula jawa
Dulu sama sekali ga pernah makan terong krna di rumah ibu ga pernah masak terong. Tapi semenjak nikah jd dipaksa harus suka dan harus bisa bikin olahan terong karna suami doyan banget. Masaknya simpel tapi lumayan bikin lahap makan 😇. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia.
Cara meracik Terong balado:
- Siapkan wadah berisi air,Iris tipis".potong memanjang terong.
- Goreng terong sampai garing,lakukan sampai habis
- Ulek bumbu sampai halus
- Panaskan minyak,masukkan bumbu Dan daun Salam,tumis sampai brbau harum Dan berwarna keemasan
- Masukkan 1 gelas air
- Tambahkan kecap+gula jawa
- Cek rasa,tunggu sampai sedikit mengental
- Masukkan terong yang sudah di goreng
- Aduk,tunggu sampai air menyusut.
- Siap di hidangkan dengan nasi hangat😋
The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan nasi putih saja. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
