Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol balado ala kadarnya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado ala kadarnya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado ala kadarnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado ala kadarnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol balado ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol balado ala kadarnya menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Jengkol balado ala kadarnya:
- Ambil 10 bh jengkol yg tua/1 kantong plastik di tukang sayur.rebus sampai agak empuk
- Sediakan 3 kantong plastik yang di tukang sayur rambak/krupuk kulit
- Sediakan 1/4 kilogram kentang,potong-potong rendam
- Sediakan 6 butir telur ayam.direbus lalu kupas kulitnya
- Ambil 20 butir cabai rawit,bisa kurangi soalnya suami gila pedas
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan penyedap masakan.saya pakai royko sapi
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan lada
- Gunakan 1/2 sendok teh saus tiram
- Gunakan minyak untuk menumis & air secukupnya (kira-kira 1 gelas)
Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat semua anggota keluarga. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat.
Cara menyiapkan Jengkol balado ala kadarnya:
- Jengkol yang telah di rebus sebelumnya di pipihkan..
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,garam dan gula.tambahkan sedikit lada.
- Kentang yang dipotong potong rendam dengan garam selama 10 menit lalu goreng sampai agak matang lalu tiriskan.
- Goreng telur yang telah direbus sebelumnya sampai kecoklatan,tiriskan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu yg dihaluskan.lalu masukkan saus tiram tumis hingga harum.
- Masukkan jengkol ke dalam bumbu yang di tumis,masukan kentang kemudian kerupuk kulit beserta telur.aduk hingga rata bumbu..
- Tambahkan air kedalamnya.beri penyedap masakan.diaduk hingga rata,biarkan hingga mendidih dan air agak surut.
- Hidangkan..
Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Ada beberapa menu daerah minang yang juga banyak peminatnya dan salah satunya yakni rendang paru sapi yang dibuat masakan rendang kering. Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Resep : Tips Membuat Jengkol Balado Yang Tidak Berbau!!!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol balado ala kadarnya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
