Lagi mencari ide resep perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru:
- Sediakan 1 buah jagung dipipil halus
- Gunakan 1.5 sdt cabe giling
- Sediakan 6 sdm tepung terigu protein sedang
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 3 siung bawang merah digoreng
- Siapkan 2 siung bawang putih digoreng
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat bakwan jagung tidaklah sulit, bahannya juga ekonomis jadi cocok untuk santapan akhir bulan. Lihat juga resep Perkedel Jagung tanpa Telur enak lainnya. Perkedel jagung atau bakwan jagung ini bisa dibikin pedas dengan ditambah irisan cabai rawit ke dalam adonan, dan bisa dibikin tidak pedas untuk anak-anak. Kalau bikinnya nggak pedas tinggal cocol aja ke saus, sambal kecap atau nyigit cabe rawit pas makan.
Langkah-langkah mengolah Perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru:
- Blender kering bawang merah goreng dan bawang putih goreng
- Taruh di dalam 1 wadah semua bahan2, aduk rata
- Tambahkan air sampai kira2 bentuk adonannya itu tidak cair dan tidak padat. Bentuk adonan ini akan membuat perkedel tampil sempurna. Kriuk di luar dan lembut di dalam.
- Panaskan minyak, bila minyak sudah panas, masukkan adonan sesendok2. Goreng adonan perkedel tadi dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Goreng sampai adonan habis.
Salah satu makanan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibikin adalah Bakwan Jagung atau sering juga disebut Perkedel. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel / bakwan jagung khas pekanbaru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
