Baso Aci Endeus
Baso Aci Endeus

Lagi mencari ide resep baso aci endeus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci endeus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci endeus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso aci endeus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat baso aci endeus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci Endeus menggunakan 15 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Baso Aci Endeus:
  1. Gunakan 150 ml air
  2. Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
  3. Gunakan 20 sdm Tepung Tapioka
  4. Gunakan Kaldu bubuk
  5. Sediakan secukupnya Garam
  6. Gunakan Daun bawang
  7. Siapkan Bahan kuah
  8. Ambil Kaldu daging (hasil rebusan daging)
  9. Sediakan 7 siung bawaang putih
  10. Ambil 3 siung bawang merah
  11. Siapkan sesuai selera Cabai
  12. Ambil 1 sachet kaldu bubuk
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Sediakan Daun bawang
  15. Siapkan Daun jeruk
Langkah-langkah meracik Baso Aci Endeus:
  1. Campurkan kaldu, tepung terigu dan air
  2. Rebus hingga terkstur seperti pasta
  3. Angkat. Secara bertahap masukkan tepung tapioka dan aduk adonan dengan spatula
  4. Masukkan daun bawang
  5. Apabila seluruh adonan baso aci sudah homogen. Bentuk bulat adonan baso aci dan isi dengan daging
  6. Sesaat setelah dibentuk langsung rebus pada air mendidih
  7. Lakukan hal tersebut hingga seluruh adonan habis
  8. Angkat baso aci yang telah terapung di permukaan. Tiriskan
  9. Lanjut ke proses pembuatan kuah
  10. Blender bawang merah, bawang putih dan cabai
  11. Siapkan wajan/panci. Tumis pada minyak panas hingga harum bersama daun jeruk.
  12. Tambahkan air kaldu daging
  13. Tambahkan daun bawang
  14. Panaskan hingga mendidih
  15. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Icip rasa
  16. Masukkan baso aci yang telah dibuat
  17. Panaskan sebentar
  18. Sajikan dengan pilus, sukro, telur rebus, baso daging dan cuanki (jika ada)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci endeus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!