Sedang mencari ide resep baso aci empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan baso aci empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Baso Aci Empuk menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Baso Aci Empuk:
- Siapkan 500 gram tepung terigu
- Ambil 250 gram tepung aci
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 bungkus/4 gram lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar 1/2
- Gunakan 5 buah bawang putih goreng
- Sediakan Daun bawang, seledri
- Ambil Kuah:
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang bombay
- Siapkan Bawang putih goreng diulek
- Ambil Garam, lada, kaldu
Cara membuat Baso Aci Empuk:
- Siapkan bahan-bahan, lalu membuat biang dengan mencampurkan air, daun bawang, seledri, bumbu perasa (garam, lada, kaldu, ketumbar) dapat disesuaikan dengan selera, dan bawang putih goreng. Setelah air mendidih masukan tepung terigu seidkit demi sedikit.
- Adonan biang kemudian dicampur dengan tepung aci. Setelah itu diuleni sampai tercampur.
- Bulatkan adonan yang telah tercampur. Selain itu, adonan ini bisa menjadi isian tahu dan pangsit,
- Pangsit yang telah jadi siap untuk digoreng.
- Baso aci yang telah dibulatkan, lalu direbus pada air mendidih. Setelah direbus lalu di kukus bersama tahu.
- Sambil menunggu kukusan, kita bisa sambil membuat kuah baso. Pertama siapkan bahan-bahan kuah. Setelah itu belender bawang putih dan merah. Lalu ditumis sampai harum
- Siapkan air dalam panci lalu masukan bumbu halus yang telah dibelender, bawang bombay, bawang putih goreng yang sebelumnya telah diulek halus. Dan bumbu perasa sesuai selera (garam, lada, kaldu bubuk). Ketika kuah mulai mendidih masukan daun bawang dan seledri.
- Jadi dehh… baso aci siap untuk dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat baso aci empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
