Anda sedang mencari inspirasi resep bakso solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Solo menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Bakso Solo:
- Siapkan Bahan Bakso :
- Sediakan 500 gr daging sapi paha /lamur/rump
- Siapkan 125 gr sagu tani
- Ambil 80 gr es batu
- Siapkan 2 butir putih telur
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 20 gr perenyah *probakso
- Ambil 10 gr pengenyal *probakso
- Sediakan Bahan Kuah Bakso :
- Gunakan 2 lt air
- Ambil 1 buah Tulang lutut dan sumsumnya
- Ambil 100 gr lemak shambil / tetelan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur totole *opsional
- Siapkan Secukupnya bawang prei
- Siapkan Secukupnya seledri/ daun sop
Langkah-langkah membuat Bakso Solo:
- Potong tipis tipis daging sapi. Masukkan semua bahan bakso ke dalam food processor lalu giling sampai halus..
- Jika sudah halus, aduk adonan sebentar biar rata, lalu cetak adonan bakso ke dalam air mendidih (api kompor dimatikan). Cetak bakso sampai adonan habis
- Jika bakso ada yg sudah mengambang, angkat lalu pindah ke dalam wadah berisi air es. Begitu seterusnya sampai smua bakso jadi
- ✔️Rebus air 2 lt - ✔️Masukkan tulang dan lemak - ✔️Rebus selama 30 menit dng api sedang - ✔️Masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan jg potongan bawang prei dan seledri. Lalu rebus kembali 30 menit. - ✔️Masukkan bawang putih goreng. - ✔️Lalu masukkan bakso yg tadi telah selesai dibuat. - ✔️Rebus kembali 2-3 menit saja dengan api sedang agar bakso tdk terlalu lembek
- Saat akan dihidangkan tambahkan : - ✔️Mie kuning rebus tiriskan - ✔️Soun rebus tiriskan - ✔️Sayur sawi potong potong - ✔️Garam secukupnya - ✔️Sambal - ✔️Saos - ✔️Bawang goreng - ✔️Seledri cincang - ✔️Perasan Jeruk. - - Bakso siap dihidangkaaan 🥣. - - 🥬Bahan pelengkap penyajian diatas sesuaikan dengan selera anda yaaa. - Selamat mencobaa 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
