Lagi mencari ide resep bakso granat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso granat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso granat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso granat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso granat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Granat memakai 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Bakso Granat:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 60 gr es batu
- Siapkan 90 gr sagu
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan isi bakso
- Sediakan 70 gr daging sapi (lebih enak kalo pakek bagian urat)
- Sediakan 10 buah cabe rawit burung
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada, garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 3 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah pala
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Ambil 100 gr tetelan
- Sediakan sesuai selera Garam, kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Mie kuning (me : mie urai burung dara)
- Sediakan Bihun jagung
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Salmbel rawit
Cara meracik Bakso Granat:
- Campur semua bahan bakso dalam food processor, lalu proses hingga halus dan rata.
- Untuk isian daging pedasnya. Panaskan minyak, lalu masukan bawang dan cabe hingga layu. Masukan daging sapi lalu tumis hingga warna berubah kecoklatan.
- Bentuk adonan bakso dan beri isian tumisan daging di tengahnya.
- Panaskan air hingga mendidih kemudian matikan. Masukan bulatan bakso. Setelah selesai nyalakan kembali api dan rebus hingga mendidih dan mengapung
- Tumis bawang merah, bawang putih dan pala yang sudah di haluskan. Kemudian masukkan kedalam rebusan tetelan
- Untuk kuah didihkan terlebih dahulu air, kemudian masukkan potongan tetelan sapi dan kecikan api kompor. Rebus hingga daging mendidih dan empuk.
- Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan tetelan. Lalu tambahkan seledri dan daun bawang. Beri garam, lada dan kaldu jamur sesuai selera.
- Bakso granat siap disajikan dengan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso granat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
