Anda sedang mencari ide resep bakso granat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso granat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso granat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso granat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso granat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakso Granat memakai 24 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Bakso Granat:
- Siapkan 500 gr daging sapi yang sudah digiling
- Gunakan 100 gr tepung tapioka (menurut selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis digoreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah yang sudah digoreng
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 🍜🍜bahan kuah🍜🍜
- Siapkan 250 gr tulang sapi
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus, digoreng
- Siapkan 2 ltr Air
- Gunakan 🍜🍜bahan pelengkap🍜🍜
- Gunakan 3 keping mie Aci
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Sediakan 3 btg daun seledri, rajang halus
- Gunakan 3 btg daun bawang, rajang halus
- Sediakan saus tomat / sambal
- Sediakan kecap manis
- Gunakan cabe rawit (optional)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Cara meracik Bakso Granat:
- Siapkan semua bahan & bumbu untuk membuat menu "BAKSO GRANAT"
- Haluskan bawang putih & bawang merah goreng
- Kemudian campurkan dengan daging sapi giling, putih telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk & baking powder… aduk merata
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan merata
- Bentuk bakso menjadi bulatan kecil dulu & rebus bakso kecil hingga matang & mengapung, angkat & tiriskan…
- Kemudian membuat bakso besar dengan menggunakan mangkok, olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket
- Masukkan sekitar 4-5 butir bakso kecil kedalam adonan bakso besar, kalo suka bisa ditambah irisan cabe rawit (kalo tidak juga tidak apa - apa). Setelah itu rapatkan adonan bakso besarnya. Lakukan hingga adonan habis & rebus bakso hingga matang & mengapung… tiriskan
- Membuat kuah : Masukkan air dalam panci, tulang sapi, lada bubuk & bawang putih goreng, rebus hingga mendidih lalu kecilkan api & rebus kurang lebih 30 menit hingga 1 jam agar kaldunya keluar
- Penyajian : Masukkan bakso kedalam kuah yang mendidih, biarkan beberapa saat… ambil mangkuk saji, beri mie kuning yang sudah direbus sebelumnya, secukupnya garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, seledri, saus sambal dan kecap manis bila suka… angkat bakso dari kuah mendidih, masukkan kemangkuk & beri kuah secukupnya 😋😋😋
- Sedaaaaap betul 👍👍👍
- Mariiiii makan Bakso 😘😘😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso granat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
