Anda sedang mencari ide resep baso aci rumahan (simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci rumahan (simple) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci rumahan (simple), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan baso aci rumahan (simple) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah baso aci rumahan (simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baso Aci Rumahan (Simple) memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Baso Aci Rumahan (Simple):
- Sediakan Bahan Adonan Baso
- Siapkan 1/2 Tepung terigu
- Sediakan 1/4 Tepung tapioka
- Ambil 1 Bks kaldu instant (Me : Magic)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan 3 Siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 Siung bawang merah (haluskan)
- Ambil Air panas (secukupnya)
- Sediakan Sossis untuk isian (optional)
- Sediakan Bahan Untuk Kuah
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 5 Siung bawang putih
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Siapkan 15 Cabai rawit (optional)
- Sediakan 1 Bks kaldu instant
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Daun seledri & daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bahan Pelengkap (Topping)
- Gunakan Kacang atom (pengganti pilus cikur)
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Bon cabe (level optional)
- Siapkan Jeruk nipis/limau
Langkah-langkah mengolah Baso Aci Rumahan (Simple):
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu instant, lada bubuk, dalam satu wadah, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit (hati hati) sambil diaduk menggunakan sendok.
- Tunggu agar sedikit lebih hangat, setelah itu lanjut uleni menggunakan tangan agar lebih optimal (jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu) sampai kalis ya guys.
- Setelah adonan kalis, mulailah untuk membuat bentuk bulatan kecil (sesuai selera) sambil diisi dengan potongan sossis di tengah supaya lebih nikmat.
- Jangan lupa ambil dan pisahkan sedikit adonan tadi untuk membuat topping tahu goreng, dan cuanki lidah ala ala.
- Setelah baso selesai dibentuk, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga matang (kalau baso sudah mengambang ke permukaan air tandanya sudah matang)
- Sambil menunggu baso matang, kita siapkan untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
- Masak air, saat sudah mulai ada buih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan kaldu instant dan lada bubuk, koreksi rasa dan masak kuah hingga benar benar matang.
- Sambil menunggu kuah matang, kita buat topping ala ala, rekatkan adonan baso yang sudah kita pisah tadi pada tahu goreng, kemudian goreng hingga matang, untuk cuanki lidah ala alanya kita bentuk pipih memanjang ya lalu goreng hingga matang.
- Setelah semua matang, dari baso, kuah, hingga topping goreng, mulailah untuk penyajian, ambil 5 atau 6 butir baso, siram dengan kuah, kemudian tambahkan Bon cabe sesuai selera dan jangan lupa beri sedikit perasan jeruk nipis/limau karena ciri khas rasa Baso Aci adalah pedas asem seger, tambahkan pula tahu goreng, cuanki lidah ala ala nya ya, sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng, silahkan mencoba semoga bermanfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci Rumahan (Simple) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
