Lagi mencari ide resep ayam gajebo uii jakal jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gajebo uii jakal jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gajebo uii jakal jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam gajebo uii jakal jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam gajebo uii jakal jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Gajebo UII Jakal Jogja menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Ayam Gajebo UII Jakal Jogja:
- Ambil 500 gr ayam dada potong dadu (tulangnya aku ikutin)
- Sediakan 1 buah terong potong dadu
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan Tepung Basah
- Gunakan 6 sdm tepung bumbu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bumbu Tumis
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang putih cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay rajang kasar/besar2
- Sediakan 5 buah cabe rawit rajang
- Sediakan 2 batang bawang daun bagian putihnya
- Gunakan Bahan per-Saosan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 kaldu bubuk ayam/sapi/jamur
- Siapkan Tambahan
- Ambil 4 lembar kol rajang halus
- Gunakan 1 buah tomat ceri belah dua
- Sediakan daun bawang bagian hijaunya rajang (potongan dari yang putih)
Cara meracik Ayam Gajebo UII Jakal Jogja:
- Buat adonan tepung basah. Campurkan air perlahan dan aduk rata sampai kental. Jangan terlalu encer.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan ayam dan terong ke adonan basah, goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Tiriskan
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan semua bumbu tumis. Aduk sampai harum.
- Masukkan semua bahan per-saosan, aduk sampai rata. Beri air 1/2 gelas, aduk hingga mengental. Tes rasa. Jika sudah pas lanjut ke langkah selanjutnya. Kalo belum, tambahkan garam/gula/kaldu bubuknya.
- Lalu cemplungkan ayam dan terong yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata.
- Masukkan kol dan daun bawang hijaunya, aduk hingga kol layu. Matikan api. Sajikan dengan hiasan tomat di atasnya. Siap santap dengan nasi anget. Yummy.. Nostalgia pun berlanjut.. Hehe.. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam gajebo uii jakal jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
