Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol + ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol + ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol + ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para Angkat dan rendang ayam jengkol siap untuk disajikan. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol + ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol + ayam menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Rendang jengkol + ayam:
- Siapkan 1 kg ayam (bisa jg diganti daging / bisa pake jengkol aja)
- Gunakan 1/2 kg Jengkol
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan garam, gula merah dan penyedap
- Ambil Bahan kelapa:
- Sediakan kelapa parut (sangrai sampai coklat)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Makanan ini berasal dari Sumatera Barat. Kelezatan makanan ini telah dikenal hingga. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan Tidak hanya daging sapi, Anda juga dapat menemui rendang dengan bahan lainnya, seperti ayam, jengkol. Menu makan siang hari ini ada rendang jengkol.
Langkah-langkah mengolah Rendang jengkol + ayam:
- Rebus atau presto jengkol sampai empuk. tambah kan serai, daun salam dan daun jeruk. agar bau jengkol berkurang.
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih.
- Jika jengkol sudah empuk, dinginkan dan geprek (bisa jg tidak di geprek, sesuai selera aja)
- Kelapa parut, kemiri dan ketumbar nya di sangrai atau di goreng tanpa minyak sampai warnanya kecoklatan. dinginkan. lalu blender atau di tumbuk.
- Tumis bumbu halus dan campur kelapa yg sudah di sangrai tadi. Masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk.
- Jika sudah harum, masukkan ayam dan aduk2 hingga bumbu merata. setelah itu masukkan jengkol dan aduk kembali.
- Setelah agak panas, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. tunggu sampai mendidih.
- Masukkan garam, gula merah dan penyedap. aduk-aduk.
- Masak dengan api kecil
- Masak sampai santan menyusut dan keluar minyaknya
- Cek rasa, jika sudah pas maka angkat dan sajikan.
Jengkol yang memiliki bau tidak sedap masih bisa Jika memasaknya dengan benar, mungkin bau dari jengkol bisa hilang. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Misalnya nih ya kita ambil contoh rendang jengkol. Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas Rendang Kenyang sedang photo session untuk Go-Food loh. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol + ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
