Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan 3 Potong dada Ayam (me: di potong dadu. Tulangnya ikut dimasak)
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 1 Batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
- Siapkan 2 sdm Kecap manis (me: skip)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 65 ml Air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 Cabe merah keriting
- Ambil 5 Cabe merah rawit
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt butir Merica
- Siapkan 1 Butir kemiri (me: Tambahan)
- Ambil 2 Ruas Kunyit (resep asli dirajang)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (resep asli dirajang)
- Siapkan Tambahan: (me)
- Gunakan 7 cabe rawit hijau utuh (boleh skip)
Cara membuat Rica Rica Ayam Pedas:
- Siapkan semua bahan, semua bumbu halus dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan ayam
- Tambahkan air, lalu tutup sebentar dan biarkan hingga air menyusut lalu+garam+gula pasir dan koreksi rasa. Setelah air menyusut dan rasa pas. Bisa ditambah cabe rawit hijau utuh. Lalu aduk sebentar. Matikan kompor
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
