Ayam Rica-Rica Kemangi
Ayam Rica-Rica Kemangi

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Ayam Rica-Rica Kemangi:
  1. Ambil 7 potong ayam, beri perasan jeruk nipis & garam diamkan 10 menit
  2. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 1 batang serai memarkan
  5. Gunakan 3 cm lengkuas memarkan
  6. Sediakan 1 ikat kecil kemangi
  7. Ambil 8 gr kaldu jamur
  8. Ambil 2 sdm kecap manis
  9. Siapkan Secukupnya gula dan garam
  10. Sediakan 400 ml air
  11. Ambil Bumbu Halus
  12. Siapkan 5 bawang merah
  13. Sediakan 5 bawang putih
  14. Siapkan 2 kemiri
  15. Siapkan 10 cabe rawit
  16. Ambil 5 cabe merah
  17. Siapkan 1/2 sdt merica
  18. Ambil 3 cm kunyit
  19. Siapkan 2 cm jahe
Langkah-langkah meracik Ayam Rica-Rica Kemangi:
  1. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur aduk sampai rata.
  2. Masukkan ayam sampai ayam terlumuri rata dg bumbu, tambahkan air dan kecap aduk lagi kemudian tutup. Masak dg api kecil tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang.
  3. Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!