Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Ayam:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Sediakan 7 potong tahu
- Sediakan 1 buah sereh (digeprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 buah cabe kecil
- Siapkan Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil Secukupnya lengkuas
- Siapkan Secukupnya daun bawang
Cara meracik Tongseng Ayam:
- Potong daging ayam sesuai selera, cuci, kemudian rebus hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Kemudian goreng juga ayam setengah matang.
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Iris semua bumbu iris. Pisahkan setiap bahan di tempat yg berbeda.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, tumis sebentar.
- Beri air, biarkan sampai hampir mendidih. Beri gula, garam dan penyedap rasa.
- Masukkan daging ayam, tahu, tomat, dan daun bawang. Tunggu hingga kuah mendidih. Tambahkan kecap manis. Aduk" sebentar. Cicipi rasa
- Siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
