Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi
Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Sedang mencari ide resep nasi bakar ayam udang kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam udang kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam udang kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar ayam udang kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar ayam udang kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi:
  1. Siapkan Bahan nasi:
  2. Gunakan 1400 gr / 5 cup beras (masak dimagic com)
  3. Ambil 1,5 sdt kaldu jamur
  4. Siapkan Bahan Udang:
  5. Gunakan 130 gr udang basah
  6. Ambil 1/2 bh jeruk nipis uk. kecil (ambil airnya)
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan Bahan Ayam Suir:
  9. Ambil 450 gr ayam
  10. Ambil 3 ikat daun kemangi (ambil daunnya, cuci bersih)
  11. Gunakan Bumbu halus:
  12. Gunakan 12 bh bawang putih
  13. Gunakan 12 bh bawang merah
  14. Ambil 3 butir kemiri
  15. Gunakan 1 genggam cabe merah
  16. Siapkan Bumbu Iris:
  17. Ambil 1 bh bawang bombay (Iris memanjang)
  18. Gunakan 5 bh daun jeruk (gunting kecil-kecil)
  19. Siapkan 9 bh cabe rawit caplak (iris)
  20. Siapkan Bahan Tambahan:
  21. Sediakan 2 sdt garam
  22. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
  23. Siapkan secukupnya daun
Cara meracik Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi:
  1. Didihkan air kmd masak ayam hingga matang. Lalu suir-suir ayam.
  2. Siapkan bahan ayam suir. (Daun kemanginya lupa difoto)
  3. Panaskan minyak sayur kmd tumis bawang bombay sampe harum dan berwarna kecoklatan. Kmd masukkan bumbu halus. Aduk rata lalu masukkan bumbu iris, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata. Tumis hingga harum.
  4. Kmd masukkan ayam suir. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Sesaat sblm diangkat masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu. Tes rasa. Matikan Api. Sisihkan.
  5. Bersihkan udang lalu berikan air asam nipis dan garam. Panaskan minyak sayur kmd masukkan udang. Masak udang hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.
  6. Lalu campur nasi dgn kaldu jamur. Aduk hingga rata. Kmd siapkan daun, ayam suir, nasi, dan udang. Gunting daun sesuai ukuran yg diinginkan kmd letakkan nasi diatas daun, lalu letakkan ayam suir dan udang. Kmd bungkus nasi.
  7. Kmd panaskan oven 200°C panas atas bawah. Setelah panas masukkan nasi yg telah dibungkus. Panggang sktr 20 menit. Kmd bakar lagi diatas teflon.
  8. Nasi bakar siap disantap. Nasi Bakar lbh nikmat dimakan pas panas2 ya. Jd sesaat sblm dimakan aja ya dipanaskan lagi bisa pake oven maupun pake teflon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam udang kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!