Lagi mencari ide resep soto ayam ala petanahan kebumen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala petanahan kebumen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas Kebumen soto pak kored kidul pasar petanahan kebumen. Soto Petanahan merupakan soto khas Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Nama soto tersebut adalah soto tamanwinangun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala petanahan kebumen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala petanahan kebumen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ala petanahan kebumen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ala petanahan kebumen memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Soto ayam ala petanahan kebumen:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 2 liter air
- Ambil secukupnya kecambah pendek rebus
- Ambil cabe direbus untuk sambal
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 bulatan gula merah
- Gunakan garam, penyedap
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (saya g ada jd gnti pakai kulit jeruk purut)
Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti. Tak hanya soto tamanwinangun, Kebumen juga memiliki kuliner lainnya yang bernama soto ayam petanahan. Dalam seporsi soto ini akan ada komposisi suwiran ayam, taoge, ketupat, irisan daun bawang, dan lain-lain. Tidak ada soun ataupun ataupun juga irisan kubis.
Cara menyiapkan Soto ayam ala petanahan kebumen:
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun/kulit jeruk hingga matang. sementara itu rebus ayam dengan api kecil. hilangkan busa dari rebusan ayam
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci, tambahkan gula merah, garam dan penyedap. koreksi rasa. rasanya cenderung manis jgn terlalu asin. rebus dengan api kecil selama 45 menit atau lebih. (pas ngrebus saya sekalian cemplungin cabe untuk sambal)
- Sementara itu rebus kecambah sebentar saja hingga agak layu.
- Jika kuah soto sudah matang, angkat ayam dan goreng sebentar (agar awet sampai sore dan g gampang berlendir) kemudian suwir2 daging ayam. masukkan potongan daun bawang dalam kuah soto
- Sajikan soto bersama nasi (aslinya pakai ketupat). masukkan kecambah dan suwiran ayam. siram dengan kuah panas. tambahkan kecap, jeruk nipis dan sambal jika suka
Daging ayam Petanahan melayani pemesanan daging ayam untuk kebutuhan pribadi, restoran, warung makan, hajatan. Local Business in Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Ayam Petanahan disantap bersama potongan ketupat. Soto ini dikenal dengan kuahnya yang kental. kuning, dan kaya akan rasa rempah yang Soto Tamanwinangun merupakan soto yang terkenal di daerah Tamanwinangun, Kebumen. Soto ini merupakan soto yang terkenal, berisi suwiran ayam lengkap dengan tauge.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ala petanahan kebumen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
