Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 100 gr ayam fillet
- Ambil 2 piring nasi putih dingin
- Ambil 1-2 ikat kemangi
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 papan pete
- Ambil 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Sediakan 50 ml air + 2 mata asam jawa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2-1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm bubuk cabai
- Sediakan 8 daun pisang (atau sesuaikan ukuran hasil akhirnya nanti)
- Sediakan lidi semat
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1 kemiri
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Sediakan 1 cabai merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sereh ambil putihnya saja
Cara mengolah Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak:
- Potong ayam jadi kecil kecil. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam.aduk sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan, air asam aduk sebentar lalu masukkan nasi dan bubuk cabai, aduk rata, lalu tuang kemangi dan pete, aduk sampai rata. Tes rasa. Angkat.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi bungkus seperti gambar dan semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai, bakar tiap bungkus, jangan lupa dibalik agar rata. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
