Anda sedang mencari ide resep ayam kuah asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah asam manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuah asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Asam Manis Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
- Siapkan 8 potong sayap ayam
- Ambil Garam, gula, lada secukupnya sesuai selera
- Gunakan 2 sendok makan asam Jawa dilarutkan dengan air hangat
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, bisa di geprek/diiris iris halus
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, diiris iris halus
- Ambil 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 10 buah cabe rawit, iris serong
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, iris halus
- Sediakan 1 batang sereh, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 1 buah bawang bombay kecil, iris halus
- Siapkan 1 sendok makan kecap Inggris
Cara meracik Ayam Kuah Asam Manis Pedas:
- Rebus ayam sekitar 30-45 menit sampai kira2 empuk. Gunakan kaldu nya untuk kuah masakan ini.
- Masukkan semua bumbu iris ke dalam kuah beserta ayam2nya
- Aduk-aduk sampai kuah berubah warna jadi kuning. Tambahkan juga air asam jawa.
- Koreksi rasa dengan menambahkan kecap Inggris, lada, garam dan gula sesuai dengan selera Anda. Jika Anda inginenambahkan penyedap rasa silahkan juga.
- Tunggu sekitar 10-15 jika dirasa sudah cukup matang. Matikan kompor dan masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
