Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Ayam Asam Manis Pedas:
- Ambil 200 gr Daging Dada Ayam Fillet
- Sediakan Secukupnya tepung serbaguna
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (iris)
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 100 ml Air Matang
- Ambil 1/2 Buah Bawang Bombay iris
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih Geprek cincang
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Sejumput Gula
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 2 Sdm Saus Sambal
- Siapkan 1 sdm Saus Tomat
- Ambil Bumbu Marinasi
- Sediakan 3/4 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
Cara mengolah Ayam Asam Manis Pedas:
- Potong / iris ayam sesuai selera, cuci bersih, bumbui dgn bumbu marinasi, aduk dan diamkan 10menit
- Siapkan tepung serbaguna, bagi menjadi 2 bagian adonan basah dan kering
- Masukkan ayam kedalam adonan basah, kemudian gulingkan kedlm adonan kering sambil dipijit2 biar bumbu menempel
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (kuning kecoklatan) angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih + bombay hingga harum dan layu, lalu tambahkan air + saus tiram + saus sambal + saus tomat + lada + garam + gula + kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.
- Lalu masukkan larutan maizena aduk + masukkan ayam yg sudah di goreng + daun bawang. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Ayam asam manis pedas siap disajikan. Selesaaaai
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!